Sapi Devon, Jenis Sapi Eropa Yang Tahan Suhu Ekstrim

Jenis Sapi Kuno Dari Inggris, Sapi Devon Yang Memiliki Daya Adaptasi Yang Baik Terhadap Iklim

Sapi yang berasal dari Devonshire Inggris ini telah lama diakui sebagai sapi yang sangat kuat sebagai pekerja dan terkenal dengan daya adaptasi yang sangat baik. Dan beberapa tahun kemudian, ternak ini dikembangkan menjadi sapi yang serbaguna dan ideal, sangat baik digunakan sebagai pekerja, mempunyai produksi susu yang tinggi, dan karkas yang dihasilkan tergolong karkas yang berkualitas.

Asal usul Sapi Devon sesuai namanya adalah salah satu bangsa yang berasal dari barat daya Inggis yaitu daerah Devon. Warna bulunya merah tua sampai kecoklatan. Karena pada warna itulah sapi ini dijuluki ruby. Sapi Devon mempunyai tanduk yang berwarna putih cream dengan ujung yang berwarna gelap, sifat ini karakteristik hingga mudah dibedakan dari bangsa lain. Sifatnya yang menonjol adalah perdagingan yang baik, sifat dwigunanya serta kemampuannya menyusui pedet, kemampuannya untuk beradaptasi terhadap suhu yang ekstrim, juga mengesankan.

The Devon adalah jenis sapi kuno dari daerah Inggris barat daya Devon. Ini adalah warna merah atau kuning kecoklatan, dan ini memunculkan sebutan populer dari Devon Ruby atau Red Ruby, juga digunakan sebagai merek pemasaran.

Sapi Devon ini berasal dari Barat Daya Inggris yaitu dari daerah Devon dan Somerset. Warna bulu pada sapi Devon ini yaitu merah tua (merah ruby) sampai dengan kecokelatan oleh karena itu sapi ini sering disebut sebagai “ruby”. Sapi devon ini memiliki tanduk berwarna putih cream dengan warna gelap pada ujungnya atau hitam. Sifat ini lah yang merupakan karakteristik utama sapi Devon sehingga mudah dibedakan dengan sapi bangsa lain. sapi ini memliki bobot badan medium pada saat dewasa kelamin maupun pada saat dilahirkan dan juga disapih. Sifat yang menonjol dari sapi ini adalah :

• Memiliki perdagingan yang baik.
• Memiliki sifat dwiguna dan kemampuan untuk menyusui anaknya.
• Memiliki kemampuan adaptasi yang bai terhadap suhu udara yang ekstrem.

Selain beberapa hal diatas Devon juga memiliki kekurangan yaitu pertumbuhannya yang lambat dan lambatnya dalam proses penggemukan dalam sistem feedlot.

Ciri-ciri sapi devon;

· Ukuran relative besar
· Warna tubuh merah
· Tanduk panjang dan melengkung

Berasal dari inggris dan pada tahun 1623 sapi ini masuk ke Plymouth Colony.

Akhir-akhir ini keberadaan sapi devon sebagai sapi perah mulai tergeser sebagai sapi perah dengan adanya sapi yang memang genetiknya sudah sebagai sapi perah yang kualitas perahnya tinggi seperti Holstein dan Jersey, dan sapi devon kalah dari segi kuantitas susu yang dihasilkan. Sehingga Pada tahun 1952 komunitas pengembang sapi devon memutuskan menggunakan sapi devon sebagai sapi potong untuk mempertahankan keberadaannya.

Namun ada juga beberapa komunitas yang tetap mempertahankan tripelfungsi dari sapi devon ini sehingga pada tahun 1978 sapi devon ini digunakan sebagai bahan penelitian atas tripelfungsinya dalam mengembangkan jenis-jenis sapi lainnya.

Sapi perah devon tripelfungsi dapat berkembang biak dan beradaptasi sangat baik pada daerah yang sangat kritis sekalipun, pada daerah yang hijauannya sedikit dan beriklim tidak bagus, sapi ini dapat bertahan hidup dengan sangat baik dan sangat sehat. Sapi devon berwarna merah, tapi ambingnya berwarna putih, dan warna belang putih merah pada ekor atau skrotum. memiliki tanduk melengkung berukuran sedang yang berwarna terang dengan ujung gelap.Pemilihan untuk daging atau susu dalam jenis ini tidak pernah menjadi prioritas utama.

Devon berbentuk bulat dan kompak, dan apabila ditangani dengan baik akan memiliki temperamen jinak. Sapi ini sangat memberi kontribusi bagi para petani dengan tripelfungsinya yang sangat baik. Devons sangat dihargai dalam koloni-koloni Amerika, karena kekuatannya yang besar, kecerdasan, kecepatan cepat dan daya tahan. Pada masa sekarang Devons masih dicari untuk digunakan sebagai lembu. Karena Sifat-sifatnya sangat berharga. Pada 1858, William Youatt menyatakan bahwa "Devon sangat layak dikembangkan karena hampir mencapai kesempurnaan dalam produksinya.