 |
| Ikan Wader |
Apa Yang Dimaksud Dengan Ikan Wader? Apa Manfaatnya?
Ikan Wader ternyata merupakan kelompok yang terdiri atas beberapa jenis ikan, bahkan dapat berasal dari genus yangberbeda, antara lain dari genus Rasboradan Puntius. Wader bintik-dua adalah sejenis ikan kecil anggota suku Cyprinidae anak-suku Cyprininae. Ikan ini menyebar di Indonesia bagian barat (Sumatra, Kalimantan, Jawa, Bali, dan Lombok), Indocina, dan Filipina.Wader, Ikan Kali Yang Masuk Restoran. Ikan wader awalnya hanyalah makanan orang pinggiran di desa-desa, bahkan anak-anak kecil terbiasa menangkap wader di sungai-sungai yang saat itu banyak populasi wadernya. Seiring waktu maka gaung ikan wader jadi terkenal kemana-mana dan menjadi salah satu favorit masakan yang berbahan dasar ikan air tawar. Bahkan belakangan ini dengan banyaknya warung makan dan restoran yang menyajikan menu wader ini, dipasaran ikan ini jadi agak susah didapatkan alias sudah agak langka. Potensi ini sebenarnya bisa menjadi peluang pasar untuk bisa membudidayakan ikan wader ini.
Jenis-jenis ikan konsumsi yang pada saat ini dapat dibudi-dayakan jumlahnya sangat banyak. Namun masih terdapat lebih banyak lagi jenis-jenis ikan yang belum populer untuk dibudidayakan. Hal ini terjadi karena informasi potensi dan peluang budidayanya masih sangat sedikit.
Ikan wader adalah jenis ikan air tawar yang memiliki ukuran kecil dengan rata-rata berkisar 100 mili meter hingga sampai 170 mili meter yang dalam bahasa inggris dikenal dengan sebutan spotted barb. Di wilayah indonesia sendiri ikan wader menyebar cukup luas dimulai dari daerah kalimantan, bali, jawa, sumatra sampai ke lombok.Ikan air tawar yang saat ini banyak dibudidayakan, antara lain ikan mas, nila,gurameh, tawes, patin, belut, dan lele. Jenis-jenis tersebut digemari masyarakat dan telah di budidayakan secara luas oleh petani ikan. Di samping itu masih terdapat jenis-jenis ikanlokal yang juga digemari masyarakat, namun sampai saat ini, belum dibudidayakan secara luas. Ikan wader di alam liar memakan semua makanan yang ada di alam alias omnivora. Ia makan berbagai jenis makanan seperti telur ikan lain, lumut dan berbagai jenis serangga air. Ikan ini termasuk ikan yang rakus bahkan besifat karnivora karena ia juga makan telur ikan wader lainnya yang ada di perairan.
Salah satu diantaranya adalah kelompok ikan yang dalam Bahasa Jawa dikenal dengannama “ikan wader”. Permintaan pasar akan ikan ini sangat tinggi, sehingga sangat potensial untuk dibudidayakan.
Selama ini, ikan wader ditangkap langsung dari habitat alami, sehingga ketersediaannyadi pasaran sulit dipastikan dan harganya tidak stabil. Di samping itu, penangkapan ikanwader secara terus menerus di alam dapat mengganggu ekosistem, dimana populasinya semakin menyusut dan kelestariannya terancam.
Manfaat ikan Wader Bagi Kesehatan:Ada informasi bahwa kini ikan wader makin sulit diperoleh di alam, kalaupun ditemukan ukuran tubuhnya relatif kecil. Ikan wader ternyata merupakan kelompok yang terdiri atas beberapa jenis ikan, bahkan dapat berasal dari genus yangberbeda, antara lain dari genus Rasboradan Puntius.
- Tinggi Protein. Ikan wader adalah salah satu dari jenis ikan mempunyai kandungan protein yang sangat tinggi di dalam dagingnya, sama seperti halnya dengan kandungan ikan yang lain. Dengan mengonsumsi ikan yang mempunyai kandungan protein yang sangat tinggi ini, tentu saja sangat memiliki manfaat untuk kesehatan pada tubuh kita misalnya saja mampu meningkatkan sistem daya tahan tubuh dan meningkatkan masa pertumbuhan pada otot.
- Tinggi Zat besi. Daging dari ikan wader ini mempunyai kandungan zat besi yang sangat tinggi, hal ini menjadikan ikan wader tersebut sangat baik untuk kesehatan tubuh apabila mengonsumsinya. Seperti yang sebelumnya kita ketahui jika kandungan zat besi yang ada pada ikan wader ini sangat bergunan dan baik untuk masa pertumbuhan pada tulang dan dapat menjaga tulang dari berbagai jenis gangguang yang sering kali terjadi seperti terjadinya pengeroposan tulang atau yang biasa disebut dengan osteoporosis.
- Mengandung Asam lemak omega 3. Selain memiliki rasa yang nikmat, ikan wader ini ini juga mempunyai kandungan asam lemak omega 3 sama seperti dengan jenis ikan lainnya. Dalam hal ini, asam omega 3 tentu saja sangat berguna bagi kesehatan dan juga terhadap anak-anak untuk meningkatkan fungsi syaraf dan perkembangan syaraf terhadap anak-anak.
- Untuk Meningkatkan Imunitas Tubuh. Dalam penelitian yang sudah dilakukan sebelumnya menyebutkan bahwa apabila seseorang yang mendapatkan asupan dengan jumlah protein yang tercukupi hariannya, di yakini bisa dan mampu meningkatkan sistem imun. Dengan demikian, untuk dari itu jangan ragu lagi untuk mengonsumsi jenis ikan wader ini karena kaya akan protein yang dimana sangat bermanfaat dalam pencegahan bakteri dan virus. Selain itu, ikan wader ini dapat dikonsumsi oleh semua kalangan baik anak-anak hingga orang yang dewasa.
Setiap jenis memiliki sifat yangberbeda, baik ukuran tubuh, kecepatan pertumbuhan, dan rasa dagingnya.
Ikan wader memiliki potensi tinggi untuk dibudidayakan karena:
(1) harga jual cukup tinggi, bahkan harga per kilogramnya lebih tinggi dari pada beberapa jenis ikan konsumsiyang banyak dibudidayakan,
(2) masa pemeliharaan relatif pendek, hanya sekitar 6-8 minggu,
(3) tidak memerlukan lahan yang luas sehingga dapat dipelihara dalam kolam yangsempit, serta
(4) sangat adaptif dengan lingkungan perairan lokal, dan relatif tahan terhadap goncangan lingkungan serta gangguan penyakit.
Ikan wader secara umum tersebar di Indonesia (Sumatera, Jawa, Kalimantan, Lombok dan Bali), Malaysia, Filipina, Thailand, Vietnam, Kamboja, Brunei Darusalam, hingga ke India dan sebagian China.
Wader (famili Cryprinidae) mempunyai berbagai macam jenis. Di seluruh dunia diperkirakan terdapat lebih dari seratus jenis (spesies) wader dari sekitar belasan Genus.
Wader Pari atau Lunjar Padi (Rasbora argyrotaenia). Ikan wader pari atau lunjar padi biasa disebut juga sebagai wader, wader pari, lunjar andong (Jawa), cecereh, ikan cere (Betawi), paray (Sunda), pantao, seluang (Sumatera), seluang (Kalimantan).spesies wader pari atau lujar padi (Rasbora argyrotaenia).
Dalam bahasa Inggris ikan wader ini disebut sebagai silver rasbora sedangkan di Malaysia disebut Buntung, Londoi, Seluang, atau Waderpari. Dalam bahasa ilmiah (latin) dinamakan Rasbora argyrotaenia.
Ikan lunjar padi memiliki panjang maksimal 17 cm . Tubuhnya berwarna kuning keemasan di bagian atas dan berwarna putih keperakan di bagian bawah.
Ikan wader pari atau lunjar padi biasa hidup di parit-parit yang dangkal hingga danau dan sungai yang mempunyai air jernih.
Klasifikasi ilmiah. Kerajaan: Animalia; Filum: Chordata; Kelas: Actinopterygii; Ordo: Cypriniformes; Famili: Cyprinidae; Genus: Rasbora; Spesies: Rasbora argyrotaenia
Wader Bintik Dua (Puntius binotatus). Wader bintik dua merupakan salah satu spesies wader yang dibeberapa daerah di Indonesia biasa disebut sebagai beunteur (Sunda), wader cakul atau wader (Jawa), puyan (Banjar), tanah atau sepadak (Bengkulu). Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai spotted barb atau common barb. Sedang dalam bahasa Malaysia disebut Bunter, Putih, Tebal Sisek. Dalam bahasa ilmiah (latin) dinamakan Puntius binotatus.
Spesies wader bintik dua (Puntius binotatus)
Ikan wader bintik dua mempunyai ciri berukuran kecil-sedang dengan panjang total sekitar 10 cm. Meskipun jarang besar namun wader bintik dua mampu mencapai panjang 17 cm. Wader bintik dia mempunyai empat sungut kecil di ujung moncongnya. Tubuhnya berwarna abu-abu kehijauan atau keperakan dengan dua yang terdapat di pangkal sirip belakang dan di tengah batang ekor.
Ikan wader bintik dua biasa ditemukan bersama spesies wader lainnya mulaid ari pantai hingga daerah berketinggian 2.000 meter dpl. Wader bintik dua menyukai air sdelokan dangkal, sungai bahkan danau yang berair jernih.
Klasifikasi ilmiah. Kerajaan: Animalia; Filum: Chordata; Kelas: Actinopterygii; Ordo: Cypriniformes; Famili: Cyprinidae; Genus: Puntius; Spesies: Puntius binotatus
Jenis Wader Lainnya. Selain kedua jenis wader tersebut masih terdapat sekitar seratusan jenis wader di dunia. Tidak sedikit dari spesies tersebut yang merupakan spesies endemik. Beberapa jenis spesies wader diantaranya adalah:
- Rasbora argyrotaenia (Silver Rasbora)
- Rasbora aurotaenia (Pale Rasbora)
- Rasbora baliensis
- Rasbora bankanensis
- Rasbora beauforti (Spotlight Rasbora)
- Rasbora einthovenii (Blue Line Rasbora)
- Rasbora jacobsoni
- Rasbora kalbarensis (Kalbar Rasbora)
- Rasbora sumatrana (Sidestripe Rasbora)
- Rasbora tawarensis
- Rasbora tobana
- Puntius bantolensis
- Puntius javanicus
- Puntius binotatus
Sumber alamendah.org dan sumber lainnya
