Harga sapi lokal di pasar sapi makin mahal, sentuh Rp 50.000 per kg
Memasuki tahun 2022 harga sapi lokal terus menanjak dan tidak terlihat tanda-tanda akan turun dalam waktu dekat. Kemungkinan harga akan terus naik sampai Idul Fitri dan Idul Adha 2022. Harga akan semakin mahal untuk sapi ukuran kecil karena banyak yang cari untuk sapi kurban.
Harga sapi ukuran jumbo atau sapi-sapi besar juga mengalami kenaikkan yang sangat signifikan. Saat ini harga sapi jumbo kualitas bagus dipasaran sudah berada pada kisaran Rp 50.000 per kg. Sedangkan untuk kualitas biasa masih berkisar Rp 46.000 - Rp 48.000 per kg, dan untuk harga sapi kualitas jelek bisa jauh dibawah harga standar.
Sapi-sapi ukuran besar yang sudah gemuk memang memiliki keunggulan dari segi karkas jika dibandingkan sapi ukuran kecil tetapi saat ini jagal yang memotong sapi ukuran jumbo tidak sebanyak jumlah jagal yang memotong sapi ukuran medium maupun ukuran kecil. Hal ini wajar akibat sepinya pasar akibat pandemi dan turunnya daya beli masyarakat. Meskipun demikian ada hal yang masih menggembirakan adalah konsumsi daging tidak terlalu drastis menurun karena masih tersedia daging murah yang berupa daging kerbau asal India.
Seperti apa penampilan sapi jumbo harga 50 ribu per kg? Silakan klik saja video youtube dibagian awal artikel ini dimana akan terlihat sapi-sapi super ukuran jumbo dengan penawaran harga berkisar Rp 50.000/kg.
